Couscous

Rezept für 4 Personen

300 gr. Instant-Couscous

Salz, ½ TL Kurkuma nach Belieben

1 EL Butter oder Olivenöl

3/8 l Wasser zum Kochen bringen, salzen, 300 gr. Instant-Couscous einrühren, den Topf vom Herd nehmen und den Deckel auflegen. Den Couscous 5 Minuten ziehen lassen. Dann mit der Gabel lockern, ein paar Butterflöckchen unterziehen und den Couscous servieren.

Oder: Den Couscous erstmal ein paar Minuten in Olivenöl anrösten und dann aufgießen.